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Susanne Heins

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60 Jahre - 60 Rezepte

60 Jahre - 60 Rezepte

Rechtzeitig zum 60. Geburtstag des Landfrauenvereins Selsingen wurde das neue Buch "60 Jahre - 60 Rezepte" veröffentlicht.

Der Vorstand hat gekocht, gebacken, probiert und fotgrafiert und alles zusammen in diesem neuen Buch zusammengetragen.

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Inhaltsverzeichnis:

Vorspeisen & Party-Snacks
Adeles Käsetorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Avocado-Geflügel-Salat . . . . . . . . . . . . . 96
Blätterteig-Hacktorte . . . . . . . . . . . . . . . 48
Eisbergsalat mit Erdbeeren . . . . . . . . . 104
Gefüllte Champignons . . . . . . . . . . . . . . 70
Italienischer Nudelsalat . . . . . . . . . . . . 110
Kohlsuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Kräuterpizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Lachsroulade mit Meerrettich . . . . . . . . 76
Panierter Schafskäse auf Bärlauch . . . . 60
Pastinaken-Apfel-Creme-Suppe . . . . . . . 44
Porreetorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rotkohlsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Salattorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Scharfe Mitternachtssuppe . . . . . . . . . . 12
Schinkenbündel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Spagettiquiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Zwiebelkuchen Zigeuner Art . . . . . . . . 32
Hauptspeisen
Bärlauchröllchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Blätterteig-Hacktorte . . . . . . . . . . . . . . . 48
Bunter Putentopf . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Entenbrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Fischauflauf mit Porree . . . . . . . . . . . . . 56
Fischfilet
mit Zwiebel-Senf-Gemüse . . . . . . . . . . . 80
Fischfilet-Curry-Apfel . . . . . . . . . . . . . . 88
Gefüllte Hähnchenbrust mit

Rahmwirsing & Kartoffelrösti . . . . . . . . 38
Gemüse-Makkaroni-Auflauf . . . . . . . . 108
Gerollte Spargelschnitzel . . . . . . . . . . . . 66
Hähnchenbrustfilet mit Trauben . . . . . . 18
Hasenfilet mit Walnusskruste . . . . . . . . 54
Herzhafter Kartoffelkuchen . . . . . . . . 106
Leichtes Reisgericht mit Rindfleisch . . . 46
Linseneintopf
mit Schwarzwurzeln . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Matjes nach Landfrauenart . . . . . . . . . . 86
Parmesan-Röllchen mit Gnocchi . . . . 112
Pizza Schnitzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Porreetorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rindfleisch-Tomaten-Gulasch . . . . . . . 118

Rosenkohlauflauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Sauerkrautpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Scharfer Spitzkohl mit Steakstreifen . . . 68
Spagetti mit Spinat & Räucherlachs . . . 78
Spagettiquiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Zucchini-Reispfanne
mit Putenfleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zwiebelkuchen
Zigeuner Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Desserts
Birnen-Joghurt-Traum . . . . . . . . . . . . . . . 6
Erdbeer-Charlotte . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Himbeer-Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Holunderbeersuppe mit
Grießklösschen & Äpfeln . . . . . . . . . . . . 2
Kirsch-Quark-Auflauf . . . . . . . . . . . . . . 84
Orangen-Knusper-Parfait . . . . . . . . . . . 42
Orangen-Pinienkern-Tiramisu . . . . . . . . 30
Rhabarbercreme
auf Erdbeerpüree . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Zironen-Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Backwerk
Adventstorte Schneegestöber . . . . . . . 120
Apfel-Käse-Kuchen „Bonita“ . . . . . . . . 16
EM-Fußballtorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Erdbeer-Amarettini-Torte . . . . . . . . . . . 82
Mandelplätzchen & Walnusstaler . . . . . 22
Mohn-Joghurt-Torte . . . . . . . . . . . . . . . 58
Weihnachtstorte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Sonstiges
Adventsgelee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Kürbismarmeladen . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Pflaumenkuchen mit Marzipan . . . . . . . . 4